وشدراكم ايش فوائده مايعرف له الا ناسه وهله .... بغيتو الشب يطبخ تفضلو المقادير: -------------------- 1- روح البر وجيب لك كم ضب - قم بمسك الضب بطريقه راسيه ( مدري ليش ) <<<<<<<<يتفلسف 3- قم بذبح الضب و تنظيف الاحشاء ولا يفوتكم البيض - ينظف اللحم جيدا و كذلك الكبد والبيض 5- بعد ذلك يوضع الطماطم والبصل و البهارات ويوضع فوقها لحم الضبان يقلب اللحم والكبد والبيض جيدا. 6- يضاف كميه من الماء و يترك وقت كافي الى ان ينضج اللحم. 7- تؤخذ كميه مناسبه من ماء اللحم ليتم طهي الارز عليه في اناء اخر. 8- يحضر الارز و ولودام و يوضع اللحم فوق الارز مع ملاحظه ان نوع الارز و شكله يختلف حسب الذوق بالتحكم في كميه الطماطم. براويكم اشكالها ان شاء الله تعجبكم مقلوبه بالضبان وبيضهم و الكبد كبسه بالارز الابيض و الضبان فقط. - الان نحضر الشوربه الان الاكل جاهز ..... وحياكم الله وبالهناء والعافيه يا منتد ى بنت ابوي يعطيك العافيه بيسان في المساعده بذبح الضب ولا تهو ن شماليه بتغسيل الاكباد والمصاري وهمس في الطبخ با العافيه للجميع
منذ /03-10-2010, 02:18 AM
رد: ورطه في المطبخ هآم على الجميع الدخول
